{"id":5776,"date":"2025-04-02T20:00:00","date_gmt":"2025-04-02T18:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/2unterwegs.eu\/?p=5776"},"modified":"2025-04-02T21:53:23","modified_gmt":"2025-04-02T19:53:23","slug":"hammerfest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/2unterwegs.eu\/?p=5776","title":{"rendered":"Hammerfest 70\u00b0N"},"content":{"rendered":"\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-2vuiiw-c439d4c65ed19c7c1759d6cd7819cf5a\">\n.flex_column.av-2vuiiw-c439d4c65ed19c7c1759d6cd7819cf5a{\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div  class='flex_column av-2vuiiw-c439d4c65ed19c7c1759d6cd7819cf5a av_one_full  avia-builder-el-0  avia-builder-el-no-sibling  first flex_column_div av-zero-column-padding  '     ><p>\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-m5fqxdno-73b2c6543ef028e5471b09bf18fd54d4\">\n#top .av-special-heading.av-m5fqxdno-73b2c6543ef028e5471b09bf18fd54d4{\npadding-bottom:10px;\ncolor:#edae44;\n}\nbody .av-special-heading.av-m5fqxdno-73b2c6543ef028e5471b09bf18fd54d4 .av-special-heading-tag .heading-char{\nfont-size:25px;\n}\n.av-special-heading.av-m5fqxdno-73b2c6543ef028e5471b09bf18fd54d4 .special-heading-inner-border{\nborder-color:#edae44;\n}\n.av-special-heading.av-m5fqxdno-73b2c6543ef028e5471b09bf18fd54d4 .av-subheading{\nfont-size:15px;\n}\n<\/style>\n<div  class='av-special-heading av-m5fqxdno-73b2c6543ef028e5471b09bf18fd54d4 av-special-heading-h4 custom-color-heading  avia-builder-el-1  el_before_av_textblock  avia-builder-el-first '><h4 class='av-special-heading-tag'  itemprop=\"headline\"  >Hammerfest<\/h4><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div><br \/>\n<section  class='av_textblock_section av-k7ryrp8a-b8cf9af2c643d5f8486fac2577830327 '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><p>Das Wetter meint es heute nicht gut mit uns, es ist neblig und regnerisch. In Hammerfest allerdings ist es trocken von oben<\/p>\n<p><strong>Hammerfest<\/strong> bedindet sich 1000km n\u00f6rdlich des Polarkreises und wirbt damit, die n\u00f6rdlichste Stadt der Welt zu sein. Das hat sich allerdings 1996 ge\u00e4ndert, als Honningsv\u00e5g sich das Stadtrecht selbst verliehen hat und sich seither mit dem Titel vermarktet. Korrekt ist auch das nicht, den Utqia\u0121vik (Alaska) liegt sogar n\u00f6rdlicher als das Nordkap ;-)<br \/>\nIn Hammerfest wurden viele Polarexpeditionen ausger\u00fcstet (Nansen). Fischerei, Erd\u00f6lexploration und Tourismus pr\u00e4gen die Stadt, hier steht eine Erdgasverfl\u00fcssigungsanlage (LNG), aber bei weitem nicht die gr\u00f6\u00dfte der Welt, wie in manchen Reisef\u00fchren kolportiert.<\/p>\n<p>Nicht weit vom Kai entfernt auf einer kleinen Anh\u00f6he (Fuglenaes) steht eine S\u00e4ule, die das n\u00f6rliche Ende des <strong>Struve-Bogen<\/strong> markiert. Der Bogen vereint auf einer Strecke von 2800km 265 Vermessungspunkten, die 258 Hauptdreiecke bilden. Das s\u00fcdliche Ende befindet sich am Schwarzen Meer in Staro-Nekrassowka (Ukraine) am Schwarzen Meer. Struve gelang es mit dieser Anordnung Mitte des 19. Jh., die polare Abflachung der Erdkugel mit gro\u00dfer Genauigkeit zu bestimmen. Seit 2005 geh\u00f6rt der Struve-Bogen zum UNESCO-Welterbe.<\/p>\n<p>Im Stadthafen steht ein Denkmal f\u00fcr den Schiffskoch Adolf Henrik\u00a0<strong>Lindstr\u00f8m<\/strong>. Er war an diversen Arktisexpeditionen anfangs des 20. Jahrhunderts beteiligt (mit Roald Amundsen und Otto Sverdrup). Sein ber\u00fchmtes Gericht \u201e<strong>Biff \u00e0 la Lindstr\u00f8m<\/strong>\u201c werden wir bestimmt mal ausprobieren (Klops mit Roten Beten \u2013 vorbeugend gut gegen Skorbut):<br \/>\nHier das Rezept dazu:<\/p>\n<p>400g Schabefleisch vom Rind<br \/>\n4 rohe Eigelbe<br \/>\n3 Essl\u00f6ffel dicke Sahne<br \/>\n4 Essl\u00f6ffel feingehackte, kalte Kartoffeln<br \/>\n3 Essl\u00f6ffel feingehackte eingelegte Rote Bete<br \/>\n2 Essl\u00f6ffel geriebene Zwiebel<br \/>\n1 Essl\u00f6ffel feingehackte Kapern<br \/>\nMit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen.<\/p>\n<p>Am sp\u00e4ten Mittag setzen wir unsere Reise\u00a0 nach S\u00fcden fort. Die Landschaft bekommt nun zunehmend alpinen Charakter. Auf der Steuerbordseite erheben sich die steilen Felskl\u00fcfte der Insel <strong>S\u00f8r\u00f8ya<\/strong>. Alsbald kommen backbord die bis \u00fcber 1000 m hoch aufragende Insel <strong>Seiland<\/strong> in Sicht, deren hintereinandergestaffelten Spitzberge die n\u00f6rdlichsten Gletscher Skandinaviens tragen. Auf der s\u00fcdlich angrenzenden Insel <strong>Stjern\u00f8ya<\/strong> legt die Bergnatur in Sachen Dramatik noch einmal zu. Allerdings verschwinden die Gipfel \u00f6fter mal in den Wolken.<\/p>\n<p>Die dramatische Landschaft wird imer spannender. Die Einfahrt in den felsumrahten <strong>\u00d8ksfjord<\/strong> wird nochmals getoppt mit dem Blick auf das gegen\u00fcber liegende Panorama der Halbinsel <strong>Bergsfjord<\/strong> mit der Gletscherkrone in 1200m H\u00f6he. Auch hier wieder alles von Wolken verhangen. Einen Blick auf den Gletscher k\u00f6nnen wir erhaschen und haben schnell einen blauen Punkt drauf gemalt.<\/p>\n<p>Auf der Weiterfahrt in freien Wasser kommen Wind und Wellen auf. Der Transport einer gef\u00fcllten Kaffeetasse wird zur Herausforderung. Ansonsten gibt es aber nicht ausreichend Wellengang f\u00fcr anderweitige Eruptionen ;-)<\/p>\n<p>Wir beenden den Tag mit einem l\u00e4ngeren Aufenthalt im n\u00e4chtlichen Troms\u00f8.<\/p>\n<p><strong>Wetter <\/strong>3\u00b0\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-4398\" src=\"https:\/\/2unterwegs.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/c4.gif\" alt=\"bedeckt\" width=\"36\" height=\"27\" \/> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-4399\" src=\"https:\/\/2unterwegs.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/c4-r1-r1.gif\" alt=\"regnerisch\" width=\"36\" height=\"27\" \/> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-4400\" src=\"https:\/\/2unterwegs.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/c4-r2-r2.gif\" alt=\"leichter Regen\" width=\"36\" height=\"27\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3490\" src=\"https:\/\/2unterwegs.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/gabel24.png\" alt=\"Essen\" width=\"24\" height=\"24\" \/> Ein besonderes vierg\u00e4ngige Auror-Men\u00fc (Polarlichter als Nachspeise fallen bei bedecktem Himmel aus)<\/p>\n<ul>\n<li>Mit Gin und Wacholder ger\u00e4uchertes Rentier mit Preiselbeercreme, eingelegten Pilzen und Himmeltind-K\u00e4se vom Hof \u00c5land<\/li>\n<li>Schweinshaxe mit Knollenselleriecreme, eingelegten roten Zwiebeln, Fondant-Kartoffeln und\u00a0 Rotwein-Demiglace mit Senf aus Nordland<\/li>\n<li>Forelle aus dem Ofen mit Beurre blanc, autierten gr\u00fcnen Bohnen, Perlzwiebeln, Forellenrogen und Kartoffelp\u00fcree<\/li>\n<li>Waldpilzrisotto mit sautierten Pilzen und knusprig gebratenem Brokkoli<\/li>\n<li>Frischk\u00e4sekuchen mit Erdbeerkompott und N\u00fdr<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/section><br \/>\n<div id='av-masonry-1' class='av-masonry av-k7rz0e82-1a7cfa8c2e6caabf764e7dedf2c6b4e7 noHover av-fixed-size av-large-gap av-hover-overlay-active av-masonry-animation-active av-masonry-col-flexible av-caption-on-hover av-caption-style- av-masonry-gallery ' data-post_id=\"5776\"><div class=\"av-masonry-container isotope av-js-disabled\"><div class='av-masonry-entry isotope-item av-masonry-item-no-image '><\/div><a href=\"https:\/\/2unterwegs.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Hammerfest-Hafen-1030x773.jpeg\" data-srcset=\"https:\/\/2unterwegs.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Hammerfest-Hafen-1030x773.jpeg 1030w, https:\/\/2unterwegs.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Hammerfest-Hafen-300x225.jpeg 300w, https:\/\/2unterwegs.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Hammerfest-Hafen-768x576.jpeg 768w, https:\/\/2unterwegs.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Hammerfest-Hafen-1536x1152.jpeg 1536w, https:\/\/2unterwegs.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Hammerfest-Hafen-1500x1125.jpeg 1500w, https:\/\/2unterwegs.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Hammerfest-Hafen-705x529.jpeg 705w, 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entry-title '  itemprop=\"headline\" >Hammerfest Hafen<\/h3><\/div><\/div><\/figcaption><\/figure><\/a><!--end av-masonry entry--><a href=\"https:\/\/2unterwegs.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/202207181216.jpg\" data-srcset=\"https:\/\/2unterwegs.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/202207181216.jpg 450w, https:\/\/2unterwegs.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/202207181216-200x300.jpg 200w\" data-sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\"  aria-label=\"Bild Meridianstein\"  id='av-masonry-1-item-5408' data-av-masonry-item='5408' class='av-masonry-entry isotope-item post-5408 attachment type-attachment status-inherit hentry  av-masonry-item-with-image av-grid-img' title=\"Meridianstein\" alt=\"\"    itemprop=\"thumbnailUrl\" ><div class='av-inner-masonry-sizer'><\/div><figure class='av-inner-masonry main_color'><div class=\"av-masonry-outerimage-container\"><div class='av-masonry-image-container' style=\"background-image: url(https:\/\/2unterwegs.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/202207181216.jpg);\"  title=\"Meridianstein\"  ><\/div><\/div><figcaption class='av-inner-masonry-content site-background'><div class='av-inner-masonry-content-pos'><div class='av-inner-masonry-content-pos-content'><div class='avia-arrow'><\/div><h3 class='av-masonry-entry-title entry-title '  itemprop=\"headline\" >Meridianstein<\/h3><\/div><\/div><\/figcaption><\/figure><\/a><!--end av-masonry entry--><a href=\"https:\/\/2unterwegs.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/202207181317.jpg\" data-srcset=\"https:\/\/2unterwegs.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/202207181317.jpg 1013w, https:\/\/2unterwegs.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/202207181317-300x200.jpg 300w, https:\/\/2unterwegs.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/202207181317-768x512.jpg 768w, https:\/\/2unterwegs.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/202207181317-705x470.jpg 705w\" data-sizes=\"(max-width: 1013px) 100vw, 1013px\"  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entry--><a href=\"https:\/\/2unterwegs.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Hammerfest-Oeksfjord.png\" data-srcset=\"https:\/\/2unterwegs.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Hammerfest-Oeksfjord.png 984w, https:\/\/2unterwegs.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Hammerfest-Oeksfjord-300x249.png 300w, https:\/\/2unterwegs.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Hammerfest-Oeksfjord-768x638.png 768w, https:\/\/2unterwegs.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Hammerfest-Oeksfjord-705x585.png 705w\" data-sizes=\"(max-width: 984px) 100vw, 984px\"  aria-label=\"Bild Hammerfest-\u00d6ksfjord\"  id='av-masonry-1-item-5818' data-av-masonry-item='5818' class='av-masonry-entry isotope-item post-5818 attachment type-attachment status-inherit hentry  av-masonry-item-with-image av-grid-img' title=\"Hammerfest-\u00d6ksfjord\" alt=\"\"    itemprop=\"thumbnailUrl\" ><div class='av-inner-masonry-sizer'><\/div><figure class='av-inner-masonry main_color'><div class=\"av-masonry-outerimage-container\"><div class='av-masonry-image-container' style=\"background-image: url(https:\/\/2unterwegs.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Hammerfest-Oeksfjord-705x585.png);\"  title=\"Hammerfest-\u00d6ksfjord\"  ><\/div><\/div><figcaption class='av-inner-masonry-content site-background'><div class='av-inner-masonry-content-pos'><div class='av-inner-masonry-content-pos-content'><div class='avia-arrow'><\/div><h3 class='av-masonry-entry-title entry-title '  itemprop=\"headline\" >Hammerfest-\u00d6ksfjord<\/h3><\/div><\/div><\/figcaption><\/figure><\/a><!--end av-masonry entry--><a href=\"https:\/\/2unterwegs.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Soroya-1030x404.jpeg\" data-srcset=\"https:\/\/2unterwegs.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Soroya-1030x404.jpeg 1030w, https:\/\/2unterwegs.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Soroya-300x118.jpeg 300w, https:\/\/2unterwegs.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Soroya-768x301.jpeg 768w, 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url(https:\/\/2unterwegs.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Soroya-705x276.jpeg);\"  title=\"S\u00f8r\u00f8ya mit LNG-Frachter\"  ><\/div><\/div><figcaption class='av-inner-masonry-content site-background'><div class='av-inner-masonry-content-pos'><div class='av-inner-masonry-content-pos-content'><div class='avia-arrow'><\/div><h3 class='av-masonry-entry-title entry-title '  itemprop=\"headline\" >S\u00f8r\u00f8ya mit LNG-Frachter<\/h3><\/div><\/div><\/figcaption><\/figure><\/a><!--end av-masonry entry--><a href=\"https:\/\/2unterwegs.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Oksfjord-1030x509.jpeg\" data-srcset=\"https:\/\/2unterwegs.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Oksfjord-1030x509.jpeg 1030w, https:\/\/2unterwegs.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Oksfjord-300x148.jpeg 300w, https:\/\/2unterwegs.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Oksfjord-768x380.jpeg 768w, https:\/\/2unterwegs.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Oksfjord-1536x760.jpeg 1536w, 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site-background'><div class='av-inner-masonry-content-pos'><div class='av-inner-masonry-content-pos-content'><div class='avia-arrow'><\/div><h3 class='av-masonry-entry-title entry-title '  itemprop=\"headline\" >\u00d8ksfjord<\/h3><\/div><\/div><\/figcaption><\/figure><\/a><!--end av-masonry entry--><a href=\"https:\/\/2unterwegs.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Schlechtwettertuete-773x1030.jpeg\" data-srcset=\"https:\/\/2unterwegs.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Schlechtwettertuete-773x1030.jpeg 773w, https:\/\/2unterwegs.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Schlechtwettertuete-225x300.jpeg 225w, https:\/\/2unterwegs.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Schlechtwettertuete-768x1024.jpeg 768w, https:\/\/2unterwegs.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Schlechtwettertuete-1152x1536.jpeg 1152w, https:\/\/2unterwegs.eu\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Schlechtwettertuete-1125x1500.jpeg 1125w, 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